牛肉用處—源于慈禧的門釘肉餅
組閣時晨：2014-11-29 16:55:20 點擊率量:15845 這兩年，對牛屠宰裝備需要的客戶愈來愈多，由此可知牛肉是現代人很喜好吃的肉類，就連現代皇室貴族都熱中于此。
門釘肉餅便是源于慈禧。據傳，御膳房做了一種有餡的圓餅，慈禧很是喜好。問其稱號，御廚臨時語塞，突然心血來潮想到這類肉餅與宮庭大門上的門釘很是類似，因而便答曰：門釘肉餅。
慈禧是個鮮有人喜好的人物，可這并不能讓人謝絕門釘肉餅的甘旨。這類傳統的清真食物很是合適在嚴寒的冬季里食用，暖和、鮮香，趁熱咬一口，滿嘴的牛油會讓一身的嚴寒敏捷消逝殆盡！不過，吃的時辰必然要謹慎燙嘴哦！
門釘肉餅與普通的餡餅壓抑不大，只是餡餅是扁的，而門釘肉餅是圓柱體；并且，門釘肉餅挑選牛肉的土腦和鮮嫩肥度相間的局部為餡料，從而外其里嫩，幽香潤口。
饞得不行了吧？從速脫手做吧！
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